Peut-on boire l'eau du robinet à Shanghai ?

Mieux vaut éviter. L'eau quitte la station de traitement aux normes, mais elle peut se charger d'impuretés au contact de la tuyauterie vieillissante des immeubles et des réservoirs en toiture, en chemin vers votre robinet. Presque personne à Shanghai ne boit l'eau du robinet non bouillie, et en tant que visiteur à l'estomac non habitué, vous ne devriez pas faire exception.

Aucun souci. Se brosser les dents, rincer des fruits et se doucher à l'eau du robinet présentent un risque négligeable. Vous n'avez besoin d'eau en bouteille pour rien de tout cela.

Par défaut, les habitants boivent de l'eau bouillie. Presque chaque chambre d'hôtel et appartement dispose d'une bouilloire électrique, et les distributeurs d'eau chaude sont courants dans les lieux publics. Faire bouillir l'eau du robinet la rend potable, et l'eau chaude est en soi la norme culturelle : ne soyez pas surpris qu'on vous propose une tasse d'eau chaude nature au restaurant.

L'eau en bouteille est bon marché et vendue dans chaque supérette, distributeur automatique et supermarché : payez en scannant Alipay ou WeChat Pay. Une grande bouteille coûte quelques RMB. C'est l'option la plus simple si vous préférez ne pas vous embêter à faire bouillir l'eau.