L'acqua del rubinetto a Shanghai è sicura da bere?

Meglio di no. L'acqua esce dall'impianto di trattamento a norma, ma può raccogliere impurità dalle vecchie tubature dell'edificio e dai serbatoi sul tetto lungo il percorso fino al tuo rubinetto. Quasi nessuno a Shanghai beve acqua del rubinetto non bollita e, da visitatore con uno stomaco non abituato, non dovresti essere l'eccezione.

Nessun problema. Lavarti i denti, sciacquare la frutta e fare la doccia con l'acqua del rubinetto comportano un rischio trascurabile. Non ti serve acqua in bottiglia per nulla di tutto questo.

L'abitudine locale è l'acqua bollita. Quasi ogni camera d'albergo e appartamento ha un bollitore elettrico, e i distributori di acqua calda sono comuni negli spazi pubblici. Bollirla rende l'acqua del rubinetto sicura da bere, e l'acqua calda è di per sé la consuetudine culturale: non stupirti se al ristorante ti offrono una tazza di sola acqua calda.

L'acqua in bottiglia costa poco ed è in vendita in ogni minimarket, distributore automatico e supermercato: paga scansionando Alipay o WeChat Pay. Una bottiglia grande costa pochi RMB. È l'opzione più semplice se preferisci non darti pena di farla bollire.